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威尼斯人手机版:清明临近 沪上老字号青团热销排队要两三小时

时间:2018-4-1 19:13:47  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:再过几天就是清明节了,沪上的青团销售这两天开始进入高峰。不少老字号店家门口排起长长的队伍,有的排队时间要两、三个小时。  早上九点,福州路上的杏花楼,排队买网红“咸蛋黄肉松青团”的队伍已经洋洋洒洒地排到了人行道上。有的市民早上七点就来排队了。  为防止黄牛加塞,店家今年开始对排队...

再过几天就是清明节了,沪上的青团销售这两天开始进入高峰。不少老字号店家门口排起长长的队伍,有的排队时间要两、三个小时。
  早上九点,福州路上的杏花楼,排队买网红“咸蛋黄肉松青团”的队伍已经洋洋洒洒地排到了人行道上。有的市民早上七点就来排队了。

  为防止黄牛加塞,店家今年开始对排队市民进行编号,把号码写在手上。即便如此,由于青团现制现售,上架速度比较慢,排队的阵仗还是吓退了一些食客,有的到了店门口还是放弃了:“过了节也好吃的呀,对吧!”
  与往年限购两盒不同,网红青团今年每人一次可以购买四盒,但受制于生产能力,店家建议市民下午五点以后就不要排队了。
  据介绍,杏花楼网红咸蛋黄肉松青团早上八点钟开售,基本上到下午五点半、五点三刻左右就结束售卖。豆沙青团、紫薯青团等不需要排队,顾客可以即到即买。

  杏花楼总经理助理智静告诉看看新闻Knews记者,目前杏花楼福州路总店加上黄河路店,咸蛋黄肉松青团的产能在每天12万只左右。“顾客排上队了,快则一个半小时,长则三个小时,基本上都能买到。”
  南京西路上的王家沙总店,排队买青团的队伍也非常可观,不少市民今年已经来买过好几次了。
  王家沙的青团,最大的特色就是用艾草做原料,有的甚至在青团里直接加入了艾草的嫩叶。“有老早的青团的味道,颜色不一样,口感也不一样。”
  王家沙今年售卖六个青团品种,包括了艾叶咸蛋黄肉松青团、艾叶细沙青团、马兰头青团、艾叶咸蛋黄细沙青团、荠菜鲜肉青团以及今年的新品艾叶栗子青团。


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