【資料圖】

1、使用電飯煲煮豬腳時(shí),將豬腳切成小塊煮,需要至少煮燉兩個(gè)小時(shí)。若豬腳的塊頭比較大,需要酌情增加煮燉的時(shí)間。

2、大蒜去皮，生姜切片?；ㄉ脽崴莅雮€(gè)小時(shí)備用。豬腳買的時(shí)候剁塊，洗凈冷水下鍋，水開后撇掉浮末撈出。把材料都放進(jìn)電飯鍋，加一小碗水，燜一個(gè)半小時(shí)，途中放入白芝麻。香氣四溢準(zhǔn)備盛盤。