新澤西州托斯卡納/格倫羅克基安蒂的格雷夫——今年是著名的托斯卡納酒莊Carpineto 成立 30 周年的里程碑，Carpineto 是 Carpineto 和 Dogajolo 葡萄酒的生產(chǎn)商，也是 Dogajolo 成立 30 周年。

Dogajolo(發(fā)音為 (Dog-ay-yolo))由 Carpineto 的 Giancarlo Sacchet 和 Antonio Zaccheo Sr. 于 1993 年推出，當時 Jacques" Wein Depot 的創(chuàng)始人在維羅納 Vinitaly 葡萄酒博覽會上的一次會議上提出了特殊要求， 30年前，Jacques表示，Carpineto的DOC和“超級托斯卡納”葡萄酒非常受他的德國客戶的喜愛，但由于價格較高，這些美味的葡萄酒只在周末消費，但德國人喜歡每那天。他要求釀酒廠生產(chǎn)一種具有陳年葡萄酒特征的葡萄酒，但具有搭配食物的靈活性，可以搭配休閑的周中晚餐。

(資料圖片僅供參考)

Carpineto 迎接挑戰(zhàn)，生產(chǎn)出一種年輕的超級托斯卡納葡萄酒 IGT，其年輕的葡萄園主要種植桑嬌維塞和一些赤霞珠，然后在橡木桶中陳釀約 6 個月。年輕的葡萄園，在橡木桶中快速通過并在收獲后的一年內(nèi)發(fā)布，意味著這種酒可以以日常價格提供。因此，一種新的葡萄酒風格誕生了，它結(jié)合了年輕葡萄酒的深色和與更成熟的葡萄酒相關(guān)的木桶陳年的優(yōu)雅。Sacchet 和 Zaccheo 家族將這款新酒命名為 Dogajolo Toscano Rosso，源自意大利語 Doga，意思是“木板”(用于建造酒桶的窄木條)，并為標簽創(chuàng)作了橡樹葉的藝術(shù)意象，靈感來自當?shù)氐?Farnia 橡木品種，它在秋天變色，同時葡萄酒進入桶中。Dogajolo Toscano Rosso 立即取得了巨大的成功。

“這是重要的一年，因為我們自豪地慶祝我們標志性的 Dogajolo Toscano Rosso 30 周年”，管理 Carpineto 酒莊的 Zaccheo 家族的第二代傳人 Antonio Michael Zaccheo Jr 說。

“在我們推出 Dogajolo 時，超級托斯卡納葡萄酒，如我們的 100% 赤霞珠‘Farnito’，非常令人垂涎，但被認為是一種昂貴的葡萄酒，適合特殊場合，或在周末搭配特殊餐點飲用。我們著手通過生產(chǎn)價格合理、平易近人的葡萄酒來改變這一現(xiàn)狀，讓您每天都可以享用。在這樣做的過程中，我們想自豪地說，我們發(fā)明了‘嬰兒’超級托斯卡納類別?！?/p>

在此過程中，Dogajolo 系列從旗艦產(chǎn)品 Rosso 發(fā)展壯大，并于 2009 年增加了 Dogajolo Toscano Bianco，這是一種由霞多麗葡萄與 Grechetto 和長相思混合而成的高品質(zhì)白葡萄酒，并于 2011 年增加了 Dogajolo Toscano Rosato，一款地道的、由 100% 桑嬌維塞釀制而成的富有表現(xiàn)力的桃紅葡萄酒。這些葡萄酒的標簽設(shè)計與獨特的 Rosso 標簽藝術(shù)意象保持一致。

“我們與 Carpineto 的合作伙伴關(guān)系跨越數(shù)十年，我們將他們視為家庭而不是商業(yè)伙伴。我們很自豪能代表 Dogajolo 并慶祝在市場上取得成功三十年!我們期待更多年的共同成長”，Opici Wines & Spirits 董事總經(jīng)理 Don Opici 表示。

該地區(qū)豐富的風土條件和從山坡葡萄園中獲取莊園水果的途徑，在 Carpineto 能夠被公認為意大利頂級生產(chǎn)商之一的過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。Sacchet 和 Zaccheo 家族仍然合作管理五個莊園的葡萄園，以確保他們的 Dogajolo 和 Carpineto 葡萄酒的水果采購質(zhì)量始終如一。

Dogajolo 葡萄酒由 Opici Wines & Spirits 進口，在所有 50 個州均有銷售，零售價為 14.99 美元。

關(guān)于卡皮內(nèi)托

Carpineto 家族于 1967 年在基安蒂的 Greve 建立了 1,200 英畝的可持續(xù)耕種土地，分布在 Brunello di Montalcino、Chianti Classico、Vino Nobile di Montepulciano、Maremma 和 Alto Valdarno 產(chǎn)區(qū)的五個碳中和莊園中。Carpineto 已通過 VIVA 的土壤、空氣和水以及 ISO 14001 和 IFS 認證。這些葡萄酒適合素食主義者。