主料：豆角200g，豬肉100g。輔料：油適量，鹽2勺，蔥1段，洋蔥1個(gè)，生抽3勺，老抽1勺，花椒若干，蒜1個(gè)，茴香1個(gè)

1.豬肉洗凈。

(資料圖片僅供參考)

2.在水中煮5分鐘。

3.豆角摘凈，洗凈，浸泡5分鐘。

4.洋蔥切絲。

5.煮好的肉切片。

6.蔥切好。

7.炒鍋爆香花椒大茴和蔥花，加入肉翻炒至變色

8.然后加入豆角和洋蔥翻炒。

9.翻炒至扁豆變綠色。

10.加入醬油和2滴老抽翻炒片刻加入精鹽繼續(xù)翻炒。

11.翻炒至豆角熟透加入蒜片提味即可。